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【2019年新茶】かげんなし

【2019年新茶】かげんなし

【2019年新茶】かげんなし

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静岡県天竜産の煎茶。

農薬に頼らず、
出来るだけ土の持つ力を使って育てたお茶です。

人の都合で自然を操作するのではなく、
自然の条件にあわせて
美味しいお茶になる樹を作ることは
そう簡単ではありません。

しかし、このお茶栽培を行う農家さんは
自然と向き合い共生しよう、という姿勢を持ち続け
長年たゆみない努力を続けています。

感銘を受けた茶師佐々木は、
20年以上自然の力によって育てられた
茶葉の一番茶を<手加減なし>で
本当に美味しい煎茶を作ることで
この農家さんの想いを引き継ぎました。

仕上がった透き通るような
爽やかな若々しい香りと、
苦みがすくなく柔らかな甘味を持つ
山の息吹を感じさせるお茶です。

内容量 : 30g / 60g / 100g

原材料 : 緑茶(静岡)

■□おいしい淹れ方(2人分)□■
急須に大さじ1杯(5~6g)の茶葉をいれ
湯冷ましした70℃程の湯を140ml注ぎ
蓋をし1分程浸出させ、各茶碗へ注ぎます。

最後の一滴までしっかりと注ぎきり
急須の蓋を開けておくと
茶葉が急須の中で蒸れずに、
二煎目も美味しく淹れることができます。

二煎目からは+10℃ずつ湯の温度を高くし
湯を注いだらすぐに各茶碗へ注ぎます。

 

販売価格: 540

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