蔵王山麓の雪解水と茶師が
こだわり抜いた抹茶で創った、ぜいたくな茶そば。

静岡県天竜産抹茶は
抹茶が持つ本来の風味・色を大切する為
肥料を極力抑えて栽培されました。

天竜抹茶の香りを味わっていただく為
そば粉も厳選し新たに開発されました。

抹茶の風味を引き立たせ、
そばの風味を残すために、そば殻を取り除いた
挽きぐるみのそば粉です。

そばのむき実を使用することにより
滑らかなのどごしと
香りを楽しめるそば粉ができました。