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【2019年新茶】にょき

【2019年新茶】にょき

【2019年新茶】にょき

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静岡県産の深蒸茶。

お茶の木であるチャノキは冬の間に養分を蓄え
温かな春になるとその栄養を新芽に移し
ぐんぐんすくすくと成長していきます。

私たちがその年に収穫して頂く一番茶は、
自然の力をたっぷりと含んだ貴重なお茶。

栄養価が高いだけでなく、
一番茶は二煎目三煎目も苦さや渋みが少なく
甘さと旨さを感じさせる成分の「テアニン」が
多く含まれているため、
「一番茶は美味しい」という認識がされているのです。

茶来未ではそんな一番茶を更に美味しくするために、
長い時間蒸すことで生まれる
甘味が特徴な深蒸し製法で仕立てました。

急須から注いだ時の鮮やかな新緑の水色と
香り立つ若葉の芳香をお楽しみください。

内容量 : 30g / 60g / 100g

原材料 : 緑茶(静岡)

■□おいしい淹れ方(2人分)□■
急須に大さじ1杯(5~6g)の茶葉をいれ
湯冷ましした70℃程の湯を140ml注ぎ
蓋をし1分程浸出させ、各茶碗へ注ぎます。

最後の一滴までしっかりと注ぎきり
急須の蓋を開けておくと
茶葉が急須の中で蒸れずに
二煎目も美味しく淹れることができます。

二煎目からは+10℃ずつ湯の温度を高くし
湯を注いだらすぐに各茶碗へ注ぎます。

 

販売価格: 540

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